企業(yè)市場戰(zhàn)略的制定,是從差異化開始的,我們認(rèn)為這個差異化分三個層次,就是資源差異化、模式差異化、認(rèn)知差異化,資源差異化就是你有什么獨到的資源是別人沒有的,你可以搶占市場,另一個就是在資源同質(zhì)化的時候,你有什么創(chuàng)新的模式來保持你的差異化,如果你做的品牌從資源和商業(yè)模式上不能創(chuàng)新,那么就要從認(rèn)知差異化上來做文章,這個認(rèn)知差異化就是即便你的產(chǎn)品或者生意無論從資源和商業(yè)模式上都跟您的競爭對手沒有任何區(qū)別,您也可以從認(rèn)知差異化這一個點切入進(jìn)來,就是品牌定位和品牌策劃。
認(rèn)知差異化就是消費者認(rèn)為你跟你的競爭對手相比,你就是不同的,從消費者認(rèn)知層面做差異化,這就引申出品類創(chuàng)新,我們要利用品類創(chuàng)新?lián)屨枷M的認(rèn)知,讓消費者的認(rèn)知改變,認(rèn)為您的品牌就是獨特的,不同的,差異化的,那么您的品牌就可以快速搶占消費市場,快速露出,給大家分享一個品類創(chuàng)新的案例:
企業(yè)訴求
對于始終處于快速變化中的食品飲料行業(yè),如何尋找并打造新產(chǎn)品,使其成為現(xiàn)象級單品。
缺乏現(xiàn)象級產(chǎn)品 打造系列爆款產(chǎn)品
里斯咨詢的研究與建議
一袋半:針對下沉市場對分量及價格的敏感點,存在一包泡面不夠吃、兩包泡面又太多的痛點,在產(chǎn)品規(guī)格上做出創(chuàng)新,推出“一袋半”,從而在相應(yīng)市場上取得絕對的領(lǐng)導(dǎo)優(yōu)勢。
芒頓小鎮(zhèn):抓住中國飲品市場年輕化、健康化的消費趨勢,進(jìn)行口味創(chuàng)新,開創(chuàng)口味清淡的果味水,引發(fā)業(yè)內(nèi)爭相模仿并推出相似產(chǎn)品。
涼白開:將高溫殺菌工藝的技術(shù)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品類優(yōu)勢,迎合消費者對“熟水”的心智資源,開創(chuàng)“熟水”品類,推出“涼白開”,通過“更適合中國人腸胃”定義其品類價值,打破2元瓶裝水原有的市場競爭格局。
漲芝士啦:敏銳把握“芝士”大品類的發(fā)展?jié)摿?,打造芝士酸奶新品類,采?ldquo;十斤鮮奶提煉一斤芝士”定義芝士酸奶的價值,僅用兩年多時間,漲芝士啦就已成長為一支單品年銷售額破十億的品牌。
純享:抓住健康化的消費趨勢,使純享回歸并主打“無添加”定位,將純享打造為“無添加酸奶領(lǐng)先品牌”,在北京和上海等高勢能市場實現(xiàn)突破。
簡醇:深度分解無糖概念,抓住消費者心智特征及認(rèn)知規(guī)律,打造“0蔗糖酸奶”新品類的專家品牌,通過3年時間成為年銷售額接近10億元的單品。
成果
市場洞察和研發(fā)創(chuàng)新→品類創(chuàng)新→主導(dǎo)品類
通過新產(chǎn)品開發(fā)實現(xiàn)新品類打造,使企業(yè)獲得新的增長動力,在行業(yè)下滑的大背景下這兩家企業(yè)實現(xiàn)逆勢增長。